克氏螯虾(小龙虾学名叫克氏螯虾)

  

  稻田养殖克氏原螯虾技

  克氏原螯虾,俗称小龙虾,是欧美市场最受欢迎的水产品之一,已成为我国淡水水产品加工出口创汇的主力军。克氏原螯虾是我国最重要的水产品之一,养殖和出口创汇。其国内餐饮消费达数百亿元,对国外食用加工品和化工加工品的需求潜力巨大。在当地市场也广受欢迎。零售价从10年前的1斤几元飙升到现在的几十元,经济价值逐渐凸显。

稻田养殖克氏原螯虾技术

  1克氏原螯虾的生活习性

  克氏原螯虾在动物分类学上属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、兔形目、原螯虾。是淡水小龙虾中的中小型个体,原产北美,现广泛分布于五大洲20多个国家和地区。这种虾于1918年从美国引入日本,1929年从日本引入中国。原来是在苏北。随着自然种群和人类养殖活动的扩大,这种虾现已在我国20多个省、市、自治区,广泛分布,形成了可利用的自然种群,特别是在长江流域。小龙虾成熟个体体长3.5~12.5厘米,对高水温或低水温适应性强,与其跨热带、亚热带、温带分布相一致。小龙虾是杂食性动物,能以各种谷物、饼类、蔬菜、陆生牧草、水生植物、藻类、浮游动物、水生昆虫、小型底栖生物和水中动物尸体为食,也喜欢人工饲料。在条件好的池塘或稻田里,刚离开母体的幼虾可以生长2 ~ 3个月达到市场规格。

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  2养殖模式分析

  2.1克氏原螯虾养殖模式的分类

  目前我国的小龙虾养殖模式主要有池塘养殖、河流养殖、稻田养殖、鱼虾混养、虾蟹混养、水生植物与虾养殖相结合。稻田养虾模式因分类标准不同,可分为多种类型。按耕作制度可分为稻虾轮作、稻虾共生、稻虾间作三种。目前广泛采用稻虾轮作。

  2.2稻田养虾的环境条件

  选择水源充足、水质良好、排灌方便的水田,在水田周围开挖环形沟渠,加高加固田埂,确保田埂高1.2~1.5 m,宽3 m以上,并设置防逃设施。放养前,及时杀敌,种植水生植物,创造适宜的生存环境。

  2.3水稻栽培技术

  虾稻田一般只种一季中稻,选择不易倒伏、抗病虫害、茎秆短、生育期短的水稻品种,如重庆的Q优系列、热粳优品种等。秧苗移栽前,每hm2施入农家肥3000~4500 kg,尿素150~225 kg,均匀撒在田面上,用机器翻耕耙平。在秧苗一般在4月底5月初开始移植,移植方式可以是抛秧,移植密度要保证龙虾的生活环境有良好的通风。

  2.4龙虾放养

  放虾前10 ~ 15天,对环形虾沟、田沟、沟壁进行清理纠正,并对环形虾沟、田沟进行彻底清理消毒,杀灭野生鱼类、害虫和致病菌。放养前7 ~ 10天,在稻田里注水,沟里施牲畜粪,给水质施肥。环形虾沟内种植沉水植物,水面上放置漂浮的水葫芦。一般常规备货时间在水稻收获后,即每年的8-9月或次年的3月底。放养密度为每公顷稻田300~475公斤,雌雄比为31。养虾苗一般在晴朗的早晚或阴雨天进行。

  2.5饲养管理和疾病预防

  水位的调节主要靠水稻,同时要注意沟渠水质的变化,一般3 ~ 5天加一次淡水。盛夏时,每隔1 ~ 2天加一次淡水,保持田水新鲜。投料时应贯彻定时、定位、定量、定性投料的原则。一般基肥和腐熟农家肥主要施于虾稻田,能促进水稻稳定生长,保持水稻中期不弱,防止后期早衰。稻田养虾能有效抑制杂草生长。龙虾吃昆虫,减少病虫害,所以要尽量减少除草剂和农药的使用。龙虾进场后,如果再次出现草荒,可以人工拔除。应采取科学的预防措施来预防龙虾疾病。常见的敌人有水蛇、老鼠、鳗鱼、泥鳅、鸟类等。应及时采取有效措施驱逐或引诱他们出来。

  2.6收获

  一般采用收割粮食、留桩的方法,然后将水位提高到0.4~0.5 m,适当施肥,促进稻桩绿化,为龙虾提供避风和天然饵料。稻田养虾的捕捞时间可在4-9月,主要采用地笼法。

  2.7稻田养虾模式的优缺点分析

  稻田养虾作为一种新的农业生产模式,将种植和养殖有机结合,充分利用土壤资源,达到农作物和小龙虾双丰收的目的。在养殖过程中,小龙虾可以很好的利用水生植物,水生植物可以除草,还可以提供有机肥。同时,水稻为虾提供了庇护和栖息地,净化和改善水质,可谓互惠互利。在稻田水中,其溶解氧较高,动植物食物丰富,可以为小龙虾提供良好的栖息、摄食和生长环境。

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